화명동맛집 하랑면옥 화명점 — 밀면과 양념돼지갈비를 한 상에
고기도 면도 당기는 날 찾기 좋은 화명동맛집 하랑면옥 화명점 방문기. 물밀면·비빔밀면과 다 구워져 나오는 양념돼지갈비, 착한가격 업소 인증, 위치와 주차 정보까지 정리했습니다.
고기파와 면파가 같이 가도 되는 집
저녁 메뉴를 정할 때 한 명은 고기, 한 명은 시원한 면을 말해서 의견이 갈리는 날이 있습니다. 하랑면옥 화명점은 그 고민을 한 상에서 정리해 주는 곳이었습니다. 밀면 전문점이면서 양념돼지갈비를 같이 주문할 수 있어, 부부가 가면 한 사람은 비빔밀면, 다른 한 사람은 물밀면을 고르고 갈비를 사이드로 붙이는 식으로 주문이 가능합니다.
대우푸르지오 아파트로 올라가는 길목에 자리하고 있고, 가게 앞에는 '밀면·돼지갈비'라고 크게 적힌 에어간판이 세워져 있어 멀리서도 눈에 들어옵니다. 오픈한 지 얼마 되지 않아 내부가 깔끔하고, 테이블 수도 넉넉한 편이라 단체 모임으로 가도 앉을 자리가 있었다는 후기가 많았습니다. 점심에 부부가 찾은 날도, 남편 퇴근 후 저녁으로 찾은 날도 부담 없이 앉을 수 있었던 분위기였습니다.
부산시가 인정한 착한가격 업소
입구 옆 벽에는 행정안전부와 부산광역시, 북구가 지정한 물가안정 모범업소 '착한가격' 인증판이 붙어 있습니다. 그 아래에는 '이웃의 일상을 지키는 한끼 나눔 가게' 스티커도 함께 붙어 있어, 가격만 저렴한 것이 아니라 지역에서 나눔 활동도 하고 있다는 걸 알 수 있었습니다.
실제 메뉴판을 보면 물밀면과 비빔밀면이 7,000원, 물비빔이 8,000원입니다. 밀면 한 그릇에 만 원 가까이 하는 요즘 기준으로 보면 체감 가격이 확실히 낮습니다. 여기에 왕돈까스 9,000원, 치즈돈까스 10,000원, 양념돼지갈비 150g 9,900원까지 있어 선택지가 넓습니다. 양념돼지갈비는 3인분부터 주문 가능하니 이 점만 미리 알아두면 좋겠습니다. 가격이 저렴하다고 양이 적은 것도 아니어서, 물밀면은 양이 많은 편이라는 이야기가 리뷰마다 반복됐습니다.
다 구워져 나오는 양념돼지갈비
주문을 하면 상차림부터 고깃집에 가깝습니다. 쌈채소와 양파절임, 파절이, 김치, 쌈장이 함께 깔리는데 상추가 싱싱하고 양이 많아 다 먹지 못하고 남겼다는 후기도 있었습니다.
양념돼지갈비는 주방에서 이미 구워진 상태로 불판에 담겨 나옵니다. 아래에 양파를 깔고 마늘, 파프리카, 파인애플까지 함께 올려 버너에 불을 켜 주기 때문에 따뜻하게 먹을 수 있고, 무엇보다 직접 굽지 않아도 되니 연기와 냄새 걱정이 없습니다. 아이를 데리고 온 가족 손님에게는 이 점이 크게 편했다고 합니다.
갈비는 가위로 잘라 구워진 양파, 마늘과 슥슥 섞어 향을 입혀 먹었습니다. 잡내 없이 야들한 식감이었고 양념도 슴슴한 편이라 그냥 먹어도, 쌈을 싸 먹어도, 파절이나 양파절임과 곁들여도 부담이 없었습니다. 마지막에 갈비뼈까지 뜯게 되는 구성이었습니다.
직접 반죽해 숙성한 면, 직접 끓인 육수 — 화명동밀면
하랑면옥은 밀면 반죽을 직접 해서 냉장 숙성한 뒤 면을 뽑습니다. 숙성을 거친 면은 확실히 쫄깃한 식감이 살아 있었습니다. 육수도 사골과 야채, 약재를 넣고 직접 끓여 쓴다고 합니다.
물밀면은 살얼음이 낀 육수에 새콤달콤한 맛이 균형 있게 잡힌, 밀면의 정석 같은 한 그릇이었습니다. 더운 날 시원하게 넘기기 좋았다는 평이 많았습니다. 비빔밀면은 빨간 양념이 입맛을 당기지만 자극적이지 않고 감칠맛이 좋아, 면 전체에 양념을 충분히 묻혀 비벼 먹으면 한 그릇이 금방 비워졌습니다. 물비빔은 비빔양념에 육수가 더해져 비빔밀면보다 촉촉하게 먹을 수 있고 양념 맛이 강하지 않아 깔끔했습니다. 찬 음식이 부담스러운 분에게도 무난한 선택지였습니다. 밀면 위에 양념돼지갈비 한 점을 올려 함께 먹는 조합은 화명동밀면을 찾는 분이라면 한 번쯤 시도해 볼 만합니다.
위치와 주차, 이 화명동맛집이 잘 맞는 손님
위치는 부산 북구 화명대로 92 1층, 대우푸르지오 아파트로 올라가는 길 초입입니다. 주차는 가게 뒤편의 와석공원이나 낙원탕을 검색하면 나오는 아이파킹 주차장을 이용하면 되고, 식사 시 1시간 지원이 된다고 안내받았습니다. 영업시간은 매일 11시부터 20시 30분까지이며 라스트 오더는 20시입니다.
밀면 한 그릇으로 가볍게 끝내는 화명동점심도 좋지만, 퇴근 후 부부 저녁이나 아이를 데리고 나온 가족 외식에 특히 잘 맞는 곳이었습니다. 고기가 다 구워져 나오니 손이 자유롭고, 매운 것을 못 먹는 아이에게는 물밀면이나 돈까스, 만두 같은 선택지가 있습니다. 테이블이 많아 동호회나 단체 모임에도 무리가 없어 보였습니다. 화명동에 밀면 전문점이 많지 않은 편인데, 가격과 구성 모두 무난한 한 곳을 확보해 둔 느낌이었습니다.
방문 정보
- 상호: 하랑면옥 화명점
- 주소: 부산 북구 화명대로 92 1층 (대우푸르지오 아파트 올라가는 길 초입)
- 전화: 0507-1323-8889
- 영업시간: 매일 11:00~20:30 (라스트 오더 20:00), 휴무 없음
- 주차: 가게 뒤편 아이파킹 주차장(와석공원·낙원탕 검색) 이용, 식사 시 1시간 지원
- 기타: 단체 이용, 포장 가능 / 물가안정 모범업소(착한가격) 지정
- 대표 메뉴 가격(네이버 플레이스 기준): 물밀면 7,000원, 비빔밀면 7,000원, 물비빔 8,000원, 왕돈까스 9,000원, 치즈돈까스 10,000원, 양념돼지갈비(150g) 9,900원 ※양념돼지갈비는 3인분부터 주문 가능
- ※ 영업시간과 가격은 변동될 수 있으니 방문 전 확인을 권합니다.
※ 이 글은 업체의 지원을 받아 진행된 체험단의 후기와 사진을 바탕으로 작성되었습니다.
댓글
댓글 쓰기